El destino final de la producción olivícola tiene dos objetivos: la producción de aceite extra virgen de alta calidad y la producción de aceitunas de mesa.
Actualmente la producción se realiza a facón en una almazara de la zona, pero la empresa tiene programada la construcción de una almazara propia para hacer más eficiente la producción de aceite.
La segunda actividad del establecimiento es la forestal. Se han seleccionado los sectores del campo mas "duro" con menos aptitud agrícola, para plantar eucaliptus globulus y maidenis con destino a madera de calidad.
Por ultimo, y enrabada a la anterior hemos desarrollado la actividad ganadera de manera profesional e intensiva. La forestación y la ganadería se complementan perfectamente en olivos del Plata.
La empresa realiza la recria de terneros en los campos forestados y cuando alcanzan los 360 kg se transfieren a los bajos mejorados para engordarlos y venderlos a frigoríficos o exportarlos en pie.
Con tal fin hemos sembrado los bajos con diferentes gramíneas y leguminosas y fertilizamos con fertilizantes de tipo organico como la fosforita, mediante un riguroso plan ideado por nuestros ingenieros.
Resumiendo, nuestro establecimiento intenta llevar a cabo la producción con eficiencia, aplicando las ultimas innovaciones tecnológicas, pero siempre respetando el medio ambiente y preservando en su arquitectura, plantaciones, etc. el estilo de la zona.
Contenido
